Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Pachyrhizus ahipa
2
Alcachofa de Jerusalén
1
Almidón
1
Componentes bioactivos
1
Compuestos Fenólicos
1
Cultivos no tradicionales
1
Harinas nutricionalmente diferenciadas
1
Ingeniería
1
Ingredientes Alimentarios
1
Inulina
1
Jerusalem artichoke
1
Manihot esculenta
1
Proteínas
1
Química
1
Reutilización de residuos
1
ahipa
1
almidón
1
almidón agrio
1
baked products
1
composición química
1
harinas no tradicionales
1
inulin
1
inulina
1
nutritionally differentiated flours
1
productos horneados
1
sour starch
1
topinambur
1
topinambur varieties
1
variedades de topinambur
1
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1
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2
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3por Díaz, Andrea, Dini, Cecilia, Comelli, N., Viña, Sonia Zulma, García, María Alejandra, Ponzi, M.
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
4
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5por Comelli, Nora, Bomben, Renata, Díaz, Andrea, Dini, Cecilia, Viña, Sonia Zulma, García, María Alejandra, Ponzi, Marta
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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