Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Ciencias Exactas
5
Química
3
Pachyrhizus ahipa
2
Acidez
1
Alcachofa de Jerusalén
1
Almidones fermentados
1
Caracterización fisicoquímica
1
Componentes bioactivos
1
Comportamiento reológico
1
Compuestos Fenólicos
1
Cultivos no tradicionales
1
Fructanos
1
Harinas nutricionalmente diferenciadas
1
Ingeniería
1
Jerusalem artichoke
1
Manihot esculenta
1
Medio Oriente
1
Oroceso de extracción
1
Ourificación
1
Proteínas
1
Relaciones Internacionales
1
Reutilización de residuos
1
Secado
1
Siria
1
Topinambur
1
ahipa
1
almidón
1
almidón agrio
1
baked products
1
composición química
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5por Díaz, Andrea, Dini, Cecilia, Comelli, N., Viña, Sonia Zulma, García, María Alejandra, Ponzi, M.
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
6
-
7por Comelli, Nora, Bomben, Renata, Díaz, Andrea, Dini, Cecilia, Viña, Sonia Zulma, García, María Alejandra, Ponzi, Marta
Publicado 2018Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
8