Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
CRISTALIZACION
2
CRYSTALIZATION
2
DAIRY FORMULATION
2
ENZYME THERMAL STABILITY
2
ESTABILIDAD TERMICA ENZIMATICA
2
FORMULACIONES LACTEAS
2
GLASS TRANSITION
2
NON-ENZYMATIC BROWNING
2
PARDEAMIENTO NO ENZIMATICO
2
POROSIDAD
2
POROSITY
2
TRANSICION VITREA
2
Crystallization
1
Enzyme activity
1
Glass transition
1
Maillard reaction
1
Porosity
1
Whey
1
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1Materias: “...Porosity...”
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2
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3