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Ciencias Exactas
Análisis de los Alimentos
2
Química
2
química alimentaria
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Alimentos
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Alimentos y Bebidas
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Biología
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Carne
1
Conservantes de Alimentos
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Fermentación
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Fibras en la Dieta
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Ingeniería
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Microbiología de Alimentos
1
Productos Lácteos Cultivados
1
Yogur
1
barreras de estrés microbiano
1
caballa
1
chitosan; iron; yoghurt; gastrointestinal simulation; plant fibers
1
galletitas
1
industria alimentaria
1
ingeniería ambiental
1
medio ambiente
1
residuos industriales
1
yogur
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3por Dello Staffolo, Marina, Martino, Miriam Nora, Bevilacqua, Alicia Eva, Montero, Mirta, Rodríguez, María Susana, Albertengo, Liliana
Publicado 2011Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4por Checmarev, Gerardo, Yeannes, María Isabel, Bevilacqua, Alicia Eva, Casales, María Rosa
Publicado 2014Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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