Autor
Martinengo, Nora
5
Mirábile, Mónica
4
Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias Licenciatura en Bromatología
4
Cano, Marcela Jael
3
Cotta, Blanca
3
Rivero, María Laura
3
Soler, María Eugenia
3
Amadio, Claudia
2
Berreteaga, Choly
2
Galarraga, Ignacio
2
Gascón, Alejandro
2
Heid, J. L.
2
Joslyn, Maynard A.
2
Peralta, Walter
2
Rey, Ana María
2
Silvestre, Alejandro A.
2
Ventrera, Nancy
2
Acuña, Carlos
1
Alvarado, Juan de Dios, Ing. en Alimentos
1
Arriola, Mariela
1
Berasategui, Martín
1
Besançon, Pierre, Maître de confèrences à l' Université des Sciences et Techniques du Languedoc
1
Brennan, James G.
1
Cabeza, María Silvina
1
Ceamanos Lavilla, Jesús
1
Cheftel, Henri, Membre de l' académie d' agriculture de France
1
Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires
1
Comité de Expertos de la OMS en Lucha Contra las Salmonelosis Ginebra
1
Davis, Jenni
1
Desmuelle Pierre
1
Draghi, Agustina
1
Effenberger, Gerhard
1
Estados Unidos de America Departamento de Agricultura
1
Fellows, Peter
1
Fuentes, Diego
1
Güemes, Daniel R.
1
Heldman, Dennis R.
1
Ibeas, Juan Manuel
1
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
1
Kocken, Els
1
Lousa, María Victoria
1
Loyola, Nelson
1
López Caponte, Francisco, Profesor de tecnología de productos pesqueros
1
McGee, Harold
1
OMS. Comité de Expertos en Lucha contra las Salmonelosis
1
Organización Mundial de la Salud
1
Piagentini, Andrea M.
1
Pironavi, María E.
1
Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
1
Rodriguez Palacios, Ariel
1
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