Autor
Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. La innovación como camino de crecimiento. CYTAL, 16
2
De Piante Vicín, D. A.
2
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Rafaela, AR
2
Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química. Universidad Nacional del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. INTEC-UNL-CONICET. Santa Fé, AR
Karlen, J. G.
2
Marino, F.
2
Nieto, I. G.
Ramos, E. L.
2
Sihufe, G. A.
2
Zorrilla, S. E.
2