Autor
Aimar, B.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. INTA, AR
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Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Rafaela, AR
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Karlen, J.
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Páez, R.
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Schmidt, E.
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Speranza, J.
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Taverna, M.
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TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
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