Acumulación de biomasa y calidad de frutos : el papel de las invertasas en caracteres de interés biotecnológico

Las invertasas son β-D-fructofuranosidasas (EC 3.2.1.26) que hidrolizan la sacarosa irreversiblemente a glucosa y fructosa. Hasta la fecha, se han identificado diferentes isoformas de invertasas que se clasificaron según su localización sub-celular en: a) solubles, las cuales se encuentran en citoso...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coluccio Leskow, Carla
Formato: Tesis Doctoral
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n6129_ColuccioLeskow
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