Procesos de deterioro y mecanismos de protección y reparación involucrados en la pérdida diferencial de la viabilidad durante el almacenamiento en semillas de Chenopodium quinoa Willd

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Se estudió el deterioro producido durante el almacenamiento en semillas de seis cultivares de quínoa, originarios de dos regiones altamente contrastantes. Se evaluó la longevidad de las semillas y se aplicó la ecuación de la viabilidad de Ellis y Roberts (1980a). Aunque el cv. Chadmo mostró mayor lo...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castellión, Martina Laura
Formato: Tesis Doctoral
Lenguaje:Español
Publicado: 2008
Materias:
AUTO-OXIDACION DE ACIDOS GRASOS
CALORIMETRIA DIFERENCIAL DEL BARRIDO
CHENOPODIUM QUINOA
ECUACION DE VIABILIDAD
ESTADO VITREO
MAILLARD
MOVILIDAD MOLECULAR
RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR DE BAJA RESOLUCION
SEMILLAS
VIABILIDAD
DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY
FATTY-ACIDS AUTO-OXIDATION
GLASSY STATE
MOLECULAR MOBILITY
SEEDS
SEED VIABILITY EQUATION
TIME DOMAIN NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE
VIABILITY
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n4272_Castellion
Aporte de:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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