Montes de Oca Ávalos, J. M., & Candal, R. J. (2018). Propiedades fisicoquímicas de nanosistemas estabilizados con caseinato de sodio: Emulsiones, geles y películas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Montes de Oca Ávalos, Juan Manuel, y Roberto Jorge Candal. Propiedades Fisicoquímicas De Nanosistemas Estabilizados Con Caseinato De Sodio: Emulsiones, Geles Y Películas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2018.
Cita MLA (8a ed.)Montes de Oca Ávalos, Juan Manuel, y Roberto Jorge Candal. Propiedades Fisicoquímicas De Nanosistemas Estabilizados Con Caseinato De Sodio: Emulsiones, Geles Y Películas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2018.