La producción de alimentos funcionales desde el sector primario : perspectivas y potencialidades

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Fil: Jiménez, María Florencia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola. Cátedra de Sistemas Agroalimentarios. Buenos Aires, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Jiménez, María Florencia, Amador, Ana Cristina, Cetrángolo, Hugo Alfredo
Formato: article Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2012
Materias:
ALIMENTOS SANOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
NUEVOS ALIMENTOS
DESARROLLO DE UN PRODUCTO
TOMA DE DECISIONES
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/raya/document/2012jimenez
Aporte de:
FAUBA Digital - Facultad de Agronomía (UBA) de Universidad de Buenos Aires

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