Análisis del contenido de magro y las variables de calidad de las canales porcinas en la Argentina durante 2003

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Fil: Basso, Claudio Pedro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Animal. Buenos Aires, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Basso, Claudio Pedro, Alleva, Gladys Edith, De Caro, Adriana E. J., Basso, Lorenzo Ricardo, Hodara, Karina, Dillon, J.
Formato:	article Artículo publishedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2004
Materias:	CERDO CALIDAD MAGRO
Acceso en línea:	http://ri.agro.uba.ar/greenstone3/library/collection/rfa/document/2004bassoc
Aporte de:	FAUBA Digital - Facultad de Agronomía (UBA) de Universidad de Buenos Aires

Descripción
Sumario:	Fil: Basso, Claudio Pedro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Animal. Buenos Aires, Argentina.