Consumo de soja y alimentos a base de soja en niños menores de 5 años

Introducción: Las guías alimentarias para la población infantil de Argentina, recomiendan que los niños menores de 2 años no consuman soja, y que los niños de entre 2 y 5 años pueden hacerlo según el criterio de sus cuidadores. Pero son muchos los estudios realizados y más aún las controversias y cr...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sanchez, Elisa
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad ISALUD 2018
Materias:
Soja
Alimentación infantil
Isoflavonas
Requerimientos nutricionales
Acceso en línea:http://localhost:8080/xmlui/handle/1/276
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital (RID ISALUD) de Universidad ISALUD

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