Características bioquímicas de la leche humana y posible variabilidad por pasteurización
Introducción: La leche humana constituye el alimento óptimo para el recién nacido, ya que contiene numerosos compuestos bioactivos que le otorgan propiedades nutricionales e inmunológicas. Se prioriza alimentar a los niños con leche de su propia madre e, incluso, con leche de madres donantes para cu...
Guardado en:
| Autor principal: | Berdaguer Ferrari, Fernando Daniel |
|---|---|
| Otros Autores: | Rojo, Hebe Patricia |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Tucumán, Facultad de Medicina
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://ridunt.unt.edu.ar/handle/123456789/1672 |
| Aporte de: |
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