Conocimiento de la quinoa y grado de aceptación de una barra de cereal elaborada a base de la misma en las personas que asisten a la dietética "Frutos de la Vida", en la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe, durante los meses de diciembre 2018, enero y febrero 2019

Tesina de Licenciatura en Nutrición – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mancini, María Inés
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2021
Materias:
NUTRICION
CEREALES EN NUTRICION
BARRA DE CEREAL
QUINOA
AMINOACIDOS
Acceso en línea:http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/368
Aporte de:
Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay

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