Diagnóstico operativo en comedores escolares de la ciudad de San Jorge

Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fissore, Cintia del Pilar
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2021
Materias:	BROMATOLOGIA EDUCACION SANITARIA HIGIENE SANITARIA COMEDORES ESCOLARES MANIPULACION - ELIMINACION DE DESECHOS LIMPIEZA Y DESINFECCION ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS HIGIENE PERSONAL CONTAMINACION CRUZADA ELABORACION DE ALIMENTOS
Acceso en línea:	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/363
Aporte de:	Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay

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