Variación de la calidad bacteriológica de leche, en cuanto a días de almacenamiento, en tanques de frío

Tesina de Licenciatura en Bromatología – CRR

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Uhrich, Elda Fabiana
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2021
Materias:	BROMATOLOGIA BACTERIOLOGIA ALIMENTOS LECHE TAMBOS
Acceso en línea:	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/309
Aporte de:	Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay

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