Conocimiento, grado de satisfacción y aceptación de Kefir elaborado con agua y de Kefir elaborado con leche de vaca

Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRR

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Epstein, Estefanía, Velazco, Maira
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR 2021
Materias:	NUTRICION KEFIR DE AGUA KEFIR DE LECHE PROBIOTICOS BACTERIAS ACIDOLACTICAS
Acceso en línea:	http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/180
Aporte de:	Repositorio Institucional U.C.U. de Universidad de Concepción del Uruguay

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