Convenio Marco entre la Facultad de Tecnología y Ciencias Aplicadas y la Panadería María Pía Panificación
Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Tecnología y Ciencias Aplicadas. Catamarca; Argentina.
Guardado en:
| Autores principales: | Savio, Carlos Humberto, Molina, Gerardo Salvador |
|---|---|
| Formato: | Documento Institucional Aceptado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://riaa-tecno.unca.edu.ar/handle/123456789/368 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Convenio Marco entre la Facultad de Tecnología y Ciencias Aplicadas y la Panadería el Parquecito
por: Savio, Carlos Humberto, et al.
Publicado: (2022) -
La panadería moderna
por: Calvel, Raymond
Publicado: (1983) -
Levadura seca instantánea para panificación
por: Chacon, Cintia
Publicado: (1994) -
Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica /
por: Cauvin, Stanley P.
Publicado: (2008) -
Ciencia y tecnología de la panificación /
por: Quaglia, Giovanni
Publicado: (1991)