Miraglio Ruiz, S., Boriglio, R., Belmonte, L. M., Chiappero, P., Garnero, P. C., & Nicolau, V. V. (2023). Producción de ácido láctico por fermentación de lactosuero empleando una cepa de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus inmovilizada en una matriz polimérica. AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN.
Cita Chicago Style (17a ed.)Miraglio Ruiz, Sofía, Rocío Boriglio, Luciana M. Belmonte, Paola Chiappero, Paula C. Garnero, y Verónica V. Nicolau. Producción De ácido Láctico Por Fermentación De Lactosuero Empleando Una Cepa De Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus Inmovilizada En Una Matriz Polimérica. AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2023.
Cita MLA (8a ed.)Miraglio Ruiz, Sofía, et al. Producción De ácido Láctico Por Fermentación De Lactosuero Empleando Una Cepa De Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus Inmovilizada En Una Matriz Polimérica. AJEA- Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN, 2023.