Nemo S.A: planta de elaboración de productos de alto valor agregado
El presente proyecto se basa en el diseño de una fábrica para la elaboración de alimentos congelados con valor agregado, productos que pertenecen a la gama de las comidas preparadas. El alimento principal es el pescado, pero el diseño es aplicable a otras materias primas (pollo, carne...
Guardado en:
| Autores principales: | Romero, Sebastian, Carcamo, Rosana, Meijome, Matias |
|---|---|
| Formato: | Tesis de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
FRCH
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12272/2639 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Valorización de productos de las industrias pesquera y cervecera mediante el desarrollo de un nuevo alimento de consumo masivo - diseño del proceso productivo y de la planta elaboradora
por: Basualdo, Florencia Daniela, et al.
Publicado: (2022) -
Influencia ambiental en la distribución espacial de las clases de edad de pez palo (Percophis brasiliensis) en el Sistema Costero del Atlántico Sudoccidental (34°-41° S)
por: Barretto, Alfredo Carlos
Publicado: (2007) -
Las escamas de Cynoscion striatus (Pescadilla) y especialmente las regeneradas como indicios para el conocimiento de su biología
por: Mac Donagh, Emiliano José
Publicado: (1930) -
Tasa de crecimiento del Pez �Angel Pterophyllum Scalare (perciformes : cichlidae) en condiciones de laboratorio /
por: Soriano Salazar, Martha Beatriz
Publicado: (2002) -
Analisis osteologico del pez palopercophis brasiliensis Quoy y Gaimard, 1924 /
por: Galvan, David Edgardo
Publicado: (1996)