Optimización de la producción y purificación de la enzima Ciclodextrina Glucosiltransferasa de Bacillus circulans DF 9 R para la sintesis de ciclodextrinas: análisis de su escalado y aplicación industrial

Fil: Rosso, Adriana Mabel. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Básicas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosso, Adriana Mabel
Otros Autores: Nudel, Clara
Formato: Tesis Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad Nacional de Luján 2019
Materias:
Ciclodextrna Glucosiltransferasa
Ciclodextrinas
Bacillus circulans.
Acceso en línea:http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/387
Aporte de:
REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

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