Desarrollo y evaluación de costos de la obtención de medallones de sábalo adicionados con calcio extraído de las espinas del mismo pescado
Fil: Porthé, Juan Manuel. Universidad Nacional de Luján; Argentina.
Guardado en:
| Autores principales: | Porthé, Juan Manuel, Lazzarino Sucunza, Matías Nicolás |
|---|---|
| Otros Autores: | Almada, Carlos |
| Formato: | Tesis Tesis de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Luján
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/3488 |
| Aporte de: |
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