Desempeño en una planta elaboradora de helados y optimización de la producción para helados de base de dulce de leche

Fil: Tarchini, Maximiliano. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tarchini, Maximiliano
Otros Autores:	Marchini, Mariano
Formato:	Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Universidad Nacional de Luján 2023
Materias:	Industria láctea Fábrica de helados Elaboración de helados Helado de dulce de leche Optimización de la producción Iceland SRL
Acceso en línea:	http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1737
Aporte de:	REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

Descripción
Sumario:	Fil: Tarchini, Maximiliano. Universidad Nacional de Luján; Argentina.