Revisión de la limpieza y desinfección en una fábrica de helados

Fil: Jornet Rabán, María Claudia. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jornet Rabán, María Claudia
Otros Autores: Castagna, Laura
Formato: Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad Nacional de Luján 2023
Materias:
Industria láctea
Helado artesanal
Fábrica de helados
Limpieza
Desinfección
Acceso en línea:http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1736
Aporte de:
REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)
Descripción
Sumario:Fil: Jornet Rabán, María Claudia. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

Ejemplares similares