Trazabilidad en la cadena de producción de pollos para carne

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Fil: Vázquez, Marcela Alejandra. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vázquez, Marcela Alejandra
Formato: Libro Libro acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: EdUNLu 2022
Materias:
Avicultura
Seguridad alimentaria
Cadena de producción
Gestión de calidad
Trazabilidad
Acceso en línea:http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1365
Aporte de:
REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

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