Informe final. Ensayo interlaboratorio aceite vegetal comestible, 2006

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tomada, Lucía, Rodríguez, Zulma, Puglisi, Celia, Castro, Liliana, Polari, Juan José, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR, INTI-Interlaboratorios. Buenos Aires, AR
Formato: report
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2006
Materias:
Aceites vegetales
Aceites comestibles
Métodos de determinación
Métodos de análisis
Ensayos de laboratorio
Muestreo
Calidad
Homogeneidad
Acidez
Peróxidos
Acidos grasos
Esteroles
Aceite de soja
Aceite de oliva
Acidos
Datos estadísticos
Mediciones
Técnicas estadísticas
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASHdbba.dir/2006-InformeFinal-Aceite.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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Tomada, Lucía
Rodríguez, Zulma
Puglisi, Celia
Castro, Liliana
Polari, Juan José
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR
INTI-Interlaboratorios. Buenos Aires, AR
Informe final. Ensayo interlaboratorio aceite vegetal comestible, 2006
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