Detalles Bibliográficos
| Autores principales: |
Giannini, D. H.,
Ciarlo, A. S.,
Almandós, M. E.,
Centro Regional Sur. CEMSUR-CITEP. Mar del Plata, AR,
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CONICET, AR,
Jornadas de desarrollo e innovación, 4,
Industrialización de alimentos, desarrollo tecnológico, precompetitivo |
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| Formato: | conferenceObject
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| Lenguaje: | Español |
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| Publicado: |
INTI
2002
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| Materias: |
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| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH82dd.dir/doc.pdf
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| Aporte de: |
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