Román, M., & UE, U. E. (2007). Buenas Prácticas de Manufactura; planes de higiene y sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la pequeña y mediana empresa quesera. INTI-Lácteos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Román, Mario, y Unión Europea UE. Buenas Prácticas De Manufactura; Planes De Higiene Y Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control Para La Pequeña Y Mediana Empresa Quesera. INTI-Lácteos, 2007.
Cita MLA (8a ed.)Román, Mario, y Unión Europea UE. Buenas Prácticas De Manufactura; Planes De Higiene Y Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control Para La Pequeña Y Mediana Empresa Quesera. INTI-Lácteos, 2007.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.