Producción de aceite y harina semidesgrasada de soja de alta calidad mediante el proceso de extrusión-prensado

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rodríguez, Julián, Apro, Nicolás Jorge, Rodari, Andrés, Canepare, Carlos, INTI-Cereales y Oleaginosas. 9 de Julio, AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos, autogenerado
Formato:	conferenceObject
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI 2004
Materias:	Soja Harinas Aceites de soja Procesos industriales Extrusión Prensado Valor nutritivo
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH2240/453fc3c1.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

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