La materia prima en quesería. Buenas prácticas ganaderas en los establecimientos productores

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Román, Mario, Unión Europea. UE, Seminario: "Implantación de las Buenas Prácticas Ganaderas en establecimientos productores de leche. Homologación del tambo argentino para exportar a la Unión Europea"
Formato:	conferenceObject
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI-Lácteos 2005
Materias:	Quesería Materias primas Seguridad alimentaria Reglamentación Leche Leche cruda Productos lácteos Higiene de los alimentos Ordeño Transporte Conservación de alimentos Industria láctea Normas Calidad Tambos Temperatura
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01d6/04b3d1a3.dir/doc.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

Descripción
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