Ramírez Ortiz, M. A., & Seminario. (2004). El análisis sensorial como herramienta fundamental para el control de calidad del proceso, la mejora y la caracterización de los quesos. INTI-Lácteos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ramírez Ortiz, Miguel Angel, y Seminario. El Análisis Sensorial Como Herramienta Fundamental Para El Control De Calidad Del Proceso, La Mejora Y La Caracterización De Los Quesos. INTI-Lácteos, 2004.
Cita MLA (8a ed.)Ramírez Ortiz, Miguel Angel, y Seminario. El Análisis Sensorial Como Herramienta Fundamental Para El Control De Calidad Del Proceso, La Mejora Y La Caracterización De Los Quesos. INTI-Lácteos, 2004.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.