Resultados del interlaboratorio: Análisis de sorbato y benzoato en matriz jugo concentrado de naranja

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gutiérrez, Alicia, Cappa, María de los Angeles, Puglisi, Celia, Castro, Liliana, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires, AR
Formato:	report
Lenguaje:	Español
Publicado:	INTI 2003
Materias:	Jugos concentrados Naranjas Sales Acido sórbico Acido benzoico Conservantes Potasio Sodio Métodos de determinación Métodos de análisis Ensayos de laboratorio Muestreo Datos estadísticos Mediciones Técnicas estadísticas
Acceso en línea:	http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0104.dir/2003-InformeFinal-SorbatoyBenzoato.pdf
Aporte de:	Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI

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