Detalles Bibliográficos
Autores principales: |
Castells, M.,
Rolón, M.L.,
Sarquis, S.,
Rodríguez, G.,
Epifane, M.,
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR,
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR,
TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11 |
Formato: | article
|
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
INTI
2013
|
Materias: |
|
Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH9f9c/adfbaf18.dir/doc.pdf
|
Aporte de: |
|