Evolución de la alimentación desde los viajes exploratorios del “Nuevo Mundo” en el siglo XVI hasta la Era Heroica en la Antártida

Artículo de Carlos Pedro Vairo para Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vairo, Carlos P.
Formato: acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad de la Defensa Nacional UNDEF 2021
Materias:
Alimentación antártica
Era Heroica
Campaña de Magallanes (1519)
Antártida
Acceso en línea:http://190.12.101.91:80/jspui/handle/1847939/1744
Aporte de:
CEFADIGITAL - Repositorio Digital del Centro Educativo de las Fuerzas Armadas (CEFA) de CEFA _ Centro Educativo de las Fuerzas Armadas

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