Evolución de la alimentación desde los viajes exploratorios del “Nuevo Mundo” en el siglo XVI hasta la Era Heroica en la Antártida

Artículo de Carlos Pedro Vairo para Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vairo, Carlos P.
Formato:	acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad de la Defensa Nacional UNDEF 2021
Materias:	Alimentación antártica Era Heroica Campaña de Magallanes (1519) Antártida
Acceso en línea:	http://190.12.101.91:80/jspui/handle/1847939/1744
Aporte de:	CEFADIGITAL - Repositorio Digital del Centro Educativo de las Fuerzas Armadas (CEFA) de CEFA _ Centro Educativo de las Fuerzas Armadas

Descripción
Sumario:	Artículo de Carlos Pedro Vairo para Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral.

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