Reservas de restaurantes on line: análisis de oferta, plan operacional y valuación
El presente trabajo está basado en la obra de Alejandro Guerra, titulada Reservas de Restaurantes on line: Análisis del Mercado y estrategia de inserción. En el mismo se plantea la factibilidad de implementar de un sistema de reservas on line para restaurantes, focalizando en el análisis de la indus...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis de maestría acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Torcuato Di Tella
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.utdt.edu/handle/utdt/1783 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El presente trabajo está basado en la obra de Alejandro Guerra, titulada Reservas de Restaurantes on line: Análisis del Mercado y estrategia de inserción. En el mismo se plantea la factibilidad de implementar de un sistema de reservas on line para restaurantes, focalizando en el análisis de la industria y el mercado. A partir de sus conclusiones, el presente trabajo analiza los aspectos relativos a la definición de la oferta concreta para proveer el servicio mencionado; así como también el diseño del plan operacional y administrativo que sustenten esta oferta y la valuación y estructura de capitalización de dicho negocio. |
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