Impacto de la nutrición materna sobre la composición de la leche humana destinada a recién nacidos de alto riesgo
El conocimiento de la dependencia o no de la ingesta o de la reserva materna de nutrientes, permite predecir el riesgo de su deficiencia en el recién nacido; en algunos casos es posible la adecuación nutricional o suplementación de la madre. El perfil de ácidos grasos se modifica con la dieta mat...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Póster |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/289 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El conocimiento de la dependencia o no de la ingesta o de la reserva materna de
nutrientes, permite predecir el riesgo de su deficiencia en el recién nacido; en algunos
casos es posible la adecuación nutricional o suplementación de la madre.
El perfil de ácidos grasos se modifica con la dieta materna, de modo tal que la
composición de la grasa ingerida se refleja en la grasa láctea.
Tanto la dieta durante el embarazo y como la lactancia, son los principales determinantes
de la composición de ácidos grasos de los triglicéridos de la leche.
El objetivo será determinar el consumo de grasas totales, grasas saturadas y sodio a
través de encuestas alimentarias a las madres en período de lactancia. |
|---|