La Capacitacion de Operarios de la Industria Enologica para Asegurar la Calidad de los Vinos Elaborados en Mendoza

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• Estudiar la incidencia de la capacitación de los operarios de la actividad enológica en los sistemas de gestión de calidad para vinos exportados. • Realizar un aporte a la competitividad de la industria enológica de Mendoza y a la inserción laboral del personal vinculado a la misma, creando un im...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Furlan, Marcos, Herrero, Daniela, Lombardo, Natalia, Ontivero, Francisco, Peralta, Noelia, Bertoni, Juan
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial UMaza 2022
Materias:
Operarios
Industria Enológica
Calidad de vino
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2658
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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