Contenido de plaguicidas en espinaca, Mendoza 2020

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La inocuidad de los alimentos puede definirse como el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de los alimentos para asegurar que, una vez ingeridos, no representen un riesgo apreciable para la salud. Dentro del grupo de sustancia...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ghiotti, Tarifeño Ornela, Domínguez, Mariángeles, Llaver, Cecilia, Mezzatesta, Pablo, Raimondo, Emilia
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial UMaza 2021
Materias:
Plaguicidas
Espinaca
Inocuidad
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2556
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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