Subproductos agroindustriales, fuentes de compuestos bioactivos

Comunicación científica en formato ORAL, realizada en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, en el Simposio: "VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, el mismo fue moderado por el Dr. MARTÍN FANZON...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jofré, Viviana
Formato:	Comunicación en Eventos Científicos
Lenguaje:	Español
Publicado:	2020
Materias:	Compuestos bioactivos Subproductos agroindustriales Economía circular
Acceso en línea:	http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2173
Aporte de:	UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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