Cita APA (7a ed.)

Jofré, V., Assof, M., & Fanzone, M. (2023). Microencapsulación de carotenoides extraídos de subproductos enológicos mediante coacervación compleja. Estudios preliminares. Editorial UMaza.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Jofré, Viviana, Mariela Assof, y Martín Fanzone. Microencapsulación De Carotenoides Extraídos De Subproductos Enológicos Mediante Coacervación Compleja. Estudios Preliminares. Editorial UMaza, 2023.

Cita MLA (8a ed.)

Jofré, Viviana, et al. Microencapsulación De Carotenoides Extraídos De Subproductos Enológicos Mediante Coacervación Compleja. Estudios Preliminares. Editorial UMaza, 2023.