Alternativas de manejo vitícola como adaptación al cambio climático

El calentamiento global ha generado un adelanto en la fenología y un acortamiento de la temporada de crecimiento de la vid. La ocurrencia de la maduración durante un período más cálido, produce impactos perjudiciales en la calidad de la uva y el vino, alterando la tipicidad del vino de una región de...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prieto, Jorge
Formato: Proyecto de Investigación
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:https://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/3130
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