Copas cerámicas para vino como material ancestral alternativo – revalorizando el patrimonio cultural vitivinícola

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La copa de vidrio o cristal es el recipiente que hoy en día se utiliza mayoritariamente para degustar un vino, ya sea con objetivos técnicos o meramente placenteros. Sin embargo, existen diversos materiales y formas de receptáculos utilizados para tal fin, cuyos orígenes en nuestro país datan desde...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aruani, Carla
Formato: Proyecto de Investigación
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Desarrollo Regional
Desarrollo Sustentable
Copas Cerámicas
Enología
Acceso en línea:https://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/3109
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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