Valoración nutricional del paciente con obesidad mórbida

El obeso mórbido no es un paciente bien nutrido. Aun-que tiene depósitos excesivos de energía en forma de grasa puede tener carencias nutritivas clínicas o subclínicas por seguir dietas desequilibradas o demasiado restrictivas durante períodos prolongados de tiempo. El objetivo de la investigació...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pampillón, Natalia, Reynoso, C, Baragiola, R, Peretti, A, Abaurre, Mariela, Sánchez, M, Omelanczuk, Pablo, Lasagni, Viviana, Penutto, Cecilia, Omelanczuk, Sonia
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial UMaza 2021
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2378
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