La transición alimentaria en la posmodernidad. Los cambios en los Hábitos Alimentarios en la adolescencia: El caso de la Comunidad de Rodeito
Introducción: Los hábitos alimentarios se modifican en la adolescencia por diferentes factores, que a su vez los mismos se encuentran estrechamente relacionados con los diversos procesos de cambios biopsicosociales característicos de esta etapa. La autonomía para elegir y escoger sus alimentos va l...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://investigacion.fhycs.unju.edu.ar/repositorio-tesis/items/show/67 https://investigacion.fhycs.unju.edu.ar/repositorio-tesis/items/show/67 https://investigacion.fhycs.unju.edu.ar/repositorio-tesis/files/original/efd93dba9b0c5daf0fdc0a739b32e31f.jpg https://investigacion.fhycs.unju.edu.ar/repositorio-tesis/files/original/6630c92831e5b1b8ec87ce8a1df71b0b.pdf |
| Aporte de: |
| Sumario: | Introducción: Los hábitos alimentarios se modifican en la adolescencia por diferentes factores, que a su vez los mismos se encuentran estrechamente relacionados con los diversos procesos de cambios biopsicosociales característicos de esta etapa.
La autonomía para elegir y escoger sus alimentos va ligada a la búsqueda de la construcción de su identidad, disminuyendo así en gran medida, la influencia familiar en este aspecto.
Por otra parte, suelen comer fuera de casa debido a sus horarios escolares y actividades extracurriculares, así como también por la necesidad de corresponder e identificarse con las modas, conductas y costumbres de sus pares, su generación. Por lo tanto, debido a que biológicamente las necesidades alimentarias y nutricias del adolescente se ven acrecentadas ya que sus hábitos en general se modifican notablemente, a los adolescentes se los considera un grupo potencial de riesgo que presenta mala nutrición, tanto por exceso como por deficiencia. |
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