Rivero, N. A., & Civila Orellana, V. (2018). Comunicación, patrimonio y gastronomía en Tilcara The kechuas potatoes, cazuela de llama y cupcakes. Narrativa y retórica culinaria como expresión identitaria. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Rivero, Nelson Andrés, y Vanesa Civila Orellana. Comunicación, Patrimonio Y Gastronomía En Tilcara The Kechuas Potatoes, Cazuela De Llama Y Cupcakes. Narrativa Y Retórica Culinaria Como Expresión Identitaria. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, 2018.
Cita MLA (8a ed.)Rivero, Nelson Andrés, y Vanesa Civila Orellana. Comunicación, Patrimonio Y Gastronomía En Tilcara The Kechuas Potatoes, Cazuela De Llama Y Cupcakes. Narrativa Y Retórica Culinaria Como Expresión Identitaria. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, 2018.