Plan de negocios destinado a establecer la viabilidad y el funcionamiento de un emprendimiento gastronómico establecido en la ciudad de Salta-Departamento Capital en el año 2020: “Café BALCARCE”.

El plan de negocios al que hace referencia el presente trabajo es la apertura de una confitería ubicada en el radio céntrico orientada a dos segmentos de mercado claramente identificados, por un lado los turistas que visitan nuestra provincia y por otro lado los salteños que realizan sus trámites en...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Russo, Carmelo
Otros Autores: Salom, José Luis Gabriel
Formato: acceptedVersion Tesis de maestría
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Católica de Salta. Facultad Escuela de Negocios (Salta) 2020
Materias:
Tesis de postgrado
Servicios turísticos
Café
Gastronomía
Empresas de servicios
Acceso en línea:https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=68274
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad Católica de Salta (UCASal) de Universidad Católica de Salta

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