Extracción de luteína a partir de flores de virreina (Tagetes spp)

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Se evalúa la presencia de luteína a partir de las flores de virreina. Éstas pertenecen al género Tagetes y comprenden numerosas especies, se desarrollan en este trabajo Tagetes erecta y Tagetes patula. Se determina el volumen de producción del producto industrializado harina de virreina para el uso...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Espinoza, María José, Vida, Daniela Florencia
Otros Autores: Tita, Gerardo Joaquín
Formato: acceptedVersion Tesis de grado Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería (Salta) 2018
Materias:
Tesis
Compuesto químico
Ingeniería industrial
Producto agrícola
Flores
Acceso en línea:https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=65022
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad Católica de Salta (UCASal) de Universidad Católica de Salta
Descripción
Sumario:Se evalúa la presencia de luteína a partir de las flores de virreina. Éstas pertenecen al género Tagetes y comprenden numerosas especies, se desarrollan en este trabajo Tagetes erecta y Tagetes patula. Se determina el volumen de producción del producto industrializado harina de virreina para el uso avícola, para abastecer la demanda de alimento de pollos y gallinas, a diferentes escalas, nacional y provincial. La inversión de este trabajo o el presupuesto de investigación es de $30.624.

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