Estudio de la cadena de valor de la producción apícola

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En el siguiente proyecto se analiza la viabilidad de la instalación de una planta de producción de hidromiel frente a otra posibilidad de inversión. El hidromiel es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la fermentación de la miel con agua y alguna levadura apropiada a tal fin. Se trata d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Carrizo, Mercedes, Hoyos, María José
Otros Autores:	Linares, Juan Francisco
Formato:	acceptedVersion Tesis de grado Trabajo final de grado
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería (Salta) 2017
Materias:	Trabajo final de grado Producción animal Apicultura Ingeniería industrial
Acceso en línea:	https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=61431
Aporte de:	Repositorio Digital - Universidad Católica de Salta (UCASal) de Universidad Católica de Salta

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